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芦笋
龙须菜()是龙须菜属()和杉科()的一个种。
佛手瓜又名棕榈瓜,福建名为饭铺,原产墨西哥和中美洲。龙须菜是佛手柑的嫩卷须。因其长而卷,故名龙须菜,意为“龙须菜祈福”。富含维生素C、高钾、低热、低钠,营养价值高。开水烫后可冰镇、油炸或腌制。色泽翠绿,酥脆爽口,风味独特。是餐厅里的高档菜;整个生长期不需要喷药,不需要施用化肥和生长调节剂,不存在农药和化肥残留的问题,是一种无污染的健康蔬菜;栽培广泛,茎蔓生长迅速,是一种时尚的遮光补缺蔬菜。
发菜,名为龙须菜,是龙须菜科龙须菜属的藻类,又名海石花、红菜,
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