泡发海参的时候水色发绿好,还是发红好?

先看看你买的海参有没有问题。一般加了东西的海参比较重，拿在手里感觉很重。另外问问海参泡过的水有没有异味，因为泡沫水的颜色和海参吃的食物有关。浸泡后水变绿是很常见的。如果没有，

绿色会更好。海参吃海藻，所以会有一定的颜色。发红是因为加工过程中添加了化学成分。我知道的海参在大连应该比较好。我买了一封信寄给我的朋友。朋友说海参比较好。