丝瓜和什么做汤好喝

丝瓜排骨汤好吃，方法如下：

配料：排骨500克、丝瓜100克、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升。

1.排骨多串洗，丝瓜络去皮洗净切成铁块，葱切成段，姜切成片。

2.将排骨放入沸水中煮10分钟，去除腥味和油，沥干水分，放在盘子上，加入盐、料酒和醋，混合均匀，腌制10分钟以上。

3.将腌制好的排骨放入高压锅中，然后加入洋葱和生姜。

4.将所有配料放入高压锅，加入适量水，盖上锅盖，通电。

5.将高压锅的按钮按到“猪排骨汤”的地方，大约15分钟。时间到了，给高压锅减压，打开锅盖。

6.然后加入丝瓜，煮丝瓜吃。

番茄原料：丝瓜L根，番茄2个，葱花20g，辣椒0.5g，精盐L克，味精1g，猪油40g。做法：1。西红柿先洗净，切成薄片，丝瓜片去皮洗净。2.锅里加入煮熟的猪油，煮至60%。加入500毫升鲜汤，煮沸。加入丝瓜片和番茄片。3.煮熟后加入胡椒粉、精盐、味精、葱花拌匀。

蛋料：丝瓜200g，鸡蛋1个，虾皮半勺，银杏果仁20个，木耳少许，油、盐、鸡精。适当的做法：1。将丝瓜去皮，切铁架块。2.虾仁、银杏、木耳用油炒熟，加水800克煮沸。3.加入丝瓜煮1分钟，然后加入盐和鸡精。4.鸡蛋打散，慢慢倒入汤里，煮开，滚两次。

虾原料：鲜虾100克、青皮6克、丝瓜200克、植物油、料酒、生姜、洋葱、味精、精盐等。 1.将青皮磨成粉末；将丝瓜去皮，洗净，切成斜切片；将洋葱切成葱花；将姜切成丝。2.将鲜虾从脚上取出，洗净，加入料酒、青皮和少许盐，拌匀，腌制10分钟。3.将锅放在火上，用植物油加热，加入姜丝和葱花，将鲜虾翻炒几下，加入适量水煮沸，煮沸后加入丝瓜片，煮至虾和瓜熟，加入味精和精盐调味。

香菇料：丝瓜200克，香菇5克，食用油10克，香油2茶匙，精盐1茶匙，味精0.5茶匙。蘑菇泡软后洗净，切成小块；2.将食用油放入煎锅，加热后用丝瓜翻炒，加入精盐，然后将蘑菇和清水倒入锅中煮至熟，加入味精和芝麻油。