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鱿鱼蛤蜊粥做法详解
菜肴及功效:上等主食养阴方明目方清热去火方
味道:咸,好吃。工艺:煮鱿鱼和蛤蜊粥的制作材料:
配料:粳米100克,蛤蜊150克,鱿鱼(鲜)115克
调料:大葱5克,生姜5克,盐3克教你怎么做鱿鱼蛤蜊粥,怎么做鱿鱼蛤蜊粥好吃
1.鱿鱼洗净切片;
2.肉洗净,放入热水中,用刀背碎;
3.糯米洗净浸泡,放入锅中,加入1000毫升左右的冷水,用武火煮沸;
4.将鱿鱼片、蛤蜊、大葱、生姜和盐放入煮沸的粥锅内,煮几分钟,直到鱿鱼肉腐烂。
小提什——食物相克:
粳米:唐梦甫:“粳米不能随马吃肉,导致肿瘤病。不能和苍耳一起吃,让人心痛。”
王庆于颖:“虽然炒饭很香,但是很干,而且有助于生火。感冒中间拉肚子的人要避免。”
蛤蜊:蛤蜊禁止和蜗牛、橙子、芹菜一起吃。
鲜红辣椒鱿鱼汤做法详解
烹饪和功效:电离辐射暴露人群食谱,视力食谱,营养不良食谱,贫血食谱
味道:咸,好吃。工艺:红椒鱿鱼汤制作材料:
配料:鱿鱼(干)200克,鸡肉100克
辅料:15克甜椒
调料:盐2克,味精2克,辣椒1克,碱3克,料酒6克,鸡油15克教你怎么做红辣椒鱿鱼汤,怎么做才好吃
1.鲜红辣椒洗净,控制水分,切块;
2.鸡胸肉砸成泥;
3.将鱿鱼干用温水浸泡1小时,去掉头尾,切成极细的块,放入盆中,用热水洗净;
4.然后与碱混匀,加入开水,浸泡至水温不热,倒出一半水,再倒入开水盖中浸泡;
5.如此反复三四次,使鱿鱼变白、透明、柔软,用冷水浸泡备用;
6.锅里翻炒,加入高汤烧开,把鸡肉酱和汤一起冲进锅里。鸡肉糊凝固后,用小眼睛漏勺将鸡肉糊捞出;
7.倒入鱿鱼片,浸泡3分钟去汤,然后重复操作一次,将鱿鱼片放入汤碗中;
8.汤中加入料酒、盐、胡椒粉、味精,撇去泡沫,倒入红辣椒段,倒入鸡油,和鱿鱼一起放入汤碗中。
鱿鱼鸡蛋蘑菇汤详细介绍
菜肴及功效:家常菜配方补血配方补虚配方滋阴配方
味道:咸,好吃。工艺:制作鱿鱼、鸡蛋和蘑菇汤的材料:
配料:鸭蛋600克,鱿鱼(鲜)100克,猪肉(瘦肉)50克,香菇(鲜)15克
佐剂:猪小肠250克
调料:鸡油3克,味精2克,胡椒粉1克,大葱4克,盐6克教你怎么做鱿鱼蛋蘑菇汤。鱿鱼蛋蘑菇汤怎么做才好吃
1.先打开7个鸡蛋,盛一碗蛋清和蛋黄;
2.将另外三个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀;
3.用清水500克,加入精盐5克、味精1克,搅拌均匀,分别倒入三个蛋碗中;
4.蛋清液加水125克,蛋黄加水225克,w加水150克
13.放盐、胡椒粉、味精调味;
14.取锅,倒入盛有鸡蛋菇的瓷盘中,倒入鸡油。
小提什——食物相克:
鸭蛋:鸭蛋不宜与乌龟、李子、桑葚同食。
鲜人参银杏炖乌鸡做法详解
美食和功效:美味的粥汤
工艺:炖鲜人参银杏炖乌骨鸡:
配料:乌鸡1只、鲜人参1只、银杏、花生、无花果。
调料:肉汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉适量。教你怎么做鲜人参银杏炖鸡,鲜人参银杏炖鸡怎么做才好吃
1.将乌骨鸡宰杀、清洗、焯水。
2.将肉汤倒入砂锅,加入原料,在炉中炖1.5小时,加入其余调料调味。
西洋参桂圆肉可以一起煲汤!桂圆温,西洋参凉,一起蒸起到平衡作用。但是,吃了还是会生气。一定要注意用量,桂圆肉10份,西洋参1份。这个比例对于一般体质的人是很有效的。如果是胃热,就要谨慎食用!西洋参的药性是凉的,不是凉的。能益气养阴,清热生津。桂圆肉暖心脾,养血安神。如果西洋参量大于桂圆肉,这边会凉,反之会热。两者结合适用于气血不足引起的多种症状,如精神萎靡、流泪、气短出汗、失眠盗汗、女性月经量少等。