蛤蜊的内脏怎样去除

找个大盆，摊平，尽量不要让他们摔的太高。然后有条件地放入海水中，无条件地放入淡水，再加一点盐，最后在盆里放一把铁剪刀。

将蛤肉浸泡在清水中。不要彻底擦拭。放一点盐让它自然呼吸。吐水吐沙。沿海地区没有内脏沙袋。你不喜欢。熟了可以手撕。