如何自晒虾干晒虾,就是简单粗暴而已

现在我就教你怎么干虾米，给你详细介绍一下虾米的家庭烘干方法。准备干虾米的朋友可以看看，对你有点帮助。

配料：大虾2公斤，盐8克，水，洋葱一些，生姜一些，料酒10ML。

制作：用剪刀剪虾头，虾背切；仔细清洗虾线；虾反复洗3次；锅内加入水、料酒、盐、葱、姜，煮开后倒入大虾；煮5分钟后，捞出虾，控水；准备一块可以晾干的牌匾，把虾平铺在上面，放在太阳下晒一整天就可以吃了。

虾皮很好吃，吃的时候记得悠着点，就吃一打左右就上瘾了。如果虾皮需要腌制，慢慢吃，那么记得晒3-5天，使虾皮充分脱水，有利于保存。完全干燥后，可以放入密封袋中扎紧。可以随便拿，室温放置，也可以放在冰箱里保存，但记得密封。

经验分享：多放一点盐，这样虾皮可以存放几天，味道非常鲜美；如果你想把虾皮晒干，可以再晒一天。晚上带回家，用纱布覆盖，防止蚊虫叮咬。