黄瓜最营养的部位在哪?

吃黄瓜可以减肥

黄瓜在全国不同地区和不同民族吃的不同。常见的吃法有三种：一是腌黄瓜；二是拌黄瓜；第三种是炒黄瓜。也没有酱料，没有酱料，没有炒，也没有炒。黄瓜洗干净拿在手里当水果吃，但大部分人主要是拌黄瓜。

吃黄瓜最好的营养方式就是“拌黄瓜”

做法是：先将黄瓜洗净，一定要去皮，用刀切片，用适量盐腌制半小时，然后挤出旬，用白糖、熟植物油或芝麻油。喜欢吃辣的，也可以搭配辣椒油、酱油、香醋一起吃。这样的冷食还能增加食欲，消除腹胀，有解暑的作用。

黄瓜一旦腌制，含有鞣酸，经常吃腌制的黄瓜，可以使低血压的人增加血压，预防疾病。

如果生吃黄瓜，每天250 ~ 300克，可以明显减肥，消除水肿，解渴，解毒，清热。黄瓜皮可治咽喉痛、尿短黄、眼红头晕、中暑。因此，黄瓜可以说是最好的膳食蔬菜之一，它也有美容的好处。

提示：

黄瓜含有一种维生素C分解酶，可以破坏其他蔬菜中丰富的维生素C。番茄是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起食用，我们从番茄中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。

黄瓜，性味甘平，又名黄瓜、黄瓜、刺瓜，原产印度，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。

美国营养专家发现，长期饮用黄瓜汁可以帮助人们有效预防脱发、指甲开裂和记忆力下降。