冬瓜子怎么吃

像吃南瓜子一样吃

看别人怎么说。

冬瓜子是中药，润肺化痰，消痈利尿，益气养颜…

可以炒，只是因为香味不如南瓜子、西瓜子、葵花子；再者，冬瓜籽产量小，估计几公斤冬瓜产不出两公斤冬瓜籽。另外，冬瓜种子饱满的时候，冬瓜的果肉太老了，吃不下，得不偿失。

所以人们一般不炒冬瓜子。