怎么分辨核桃是毛核桃还是鲜核桃还是干核桃

不知道所谓的毛核桃是什么？一般山核桃皮后肉少，很难破。

鲜核桃看季节，一般在中秋节前后，刚去青皮，感觉又湿又重。里面的内核可以剥掉。

干核桃比例较轻，抖跳。其实可以分为老的和老的。当年很香，夏天过后老的尝过哈雷。