核桃油过期了可以用吗

核桃油主要含有大量不饱和脂肪酸。如果放置时间过长，必然会造成氧化。油中的不饱和脂肪酸被氧化后，首先是营养物质被破坏，和普通油没什么区别。其次，核桃油氧化后会有一种“赏子”的味道。

你好，核桃油过期了，不能吃

无论什么食物过期都不能吃。即使看起来没有变质，但内部细菌繁殖严重，对身体不好。