南瓜是什么颜色?

成熟前绿色，成熟后黄色

成熟的南瓜是金黄色的。

1.南瓜(拉丁名：(鸭。exlam。)，山东叫西葫芦，东北叫西葫芦。可食，有橙青色，形状为扁圆形或不规则葫芦形，未熟果皮粹密，可作配菜和馅料，成熟果味甘，可与粥同煮。

第二，河北地区也叫“杨北瓜”，形状与南瓜完全不同，形状类似西葫芦，但较长，通常弯成U型。一般颜色是绿色，熟的很少是黄色。吃起来很像南瓜。