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凤梨和牛奶放在一起搅拌为什么会有豆腐渣一样的东西

2020-12-25 07:17:16
凤梨和牛奶放在一起搅拌为什么会有豆腐渣一样的东西

4个回答

凤梨含有鞣酸,而牛奶富含蛋白质,鞣酸和蛋白质相遇就会变成这样。

因为两者的营养成分产生了化学反应。

,别担心,没事的。只是一些不好的细菌会在胃里然后慢慢被好的细菌杀死。就像我们吃了变质的食物。过几天再拔,就好了。

牛奶含酪蛋白,怕酸,菠萝含有机酸。菠萝放入牛奶后,牛奶的pH值下降。当达到4.6左右,酪蛋白会因为带中性电荷而变得不溶,看起来像豆腐渣。

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