煮栗子怎么好拨皮

在煮板栗的过程中，先挑选一遍板栗，将坏的挑选出来，可以避免在煮的过程中，因为一颗坏板栗而影响一锅板栗的味道，使用盐水浸泡板栗，则可以浸出板栗表面的脏东西与细菌，而且可以使板栗煮出来的口感更好，在板栗身上划一道口子，则可以使煮出来的板栗更加方便剥壳。

糖炒栗子去皮小贴士：将冷却后的栗子放入微波炉中，用中火加热30秒。如果取出后不容易剥落，那么再加热30秒。小贴士：注意微波炉的加热时间。剥生栗子的小技巧：把生栗子放在通风干燥的地方晾干几天，这样栗子就可以剥得很好了。这种方法也可以把栗子做成干果，吃之前可以用水浸泡一下。剥煮栗子的小技巧：煮栗子的时候加点盐，煮好了就好剥了。1.将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，倒入沸水中，掩埋。盖上5分钟后取出，切成两半，栗子皮会随着栗子皮一起脱落，省时省力。2.在李子平垂直于尖跟连线的一侧捏，有裂纹，然后垂直于裂纹捏，就得到了！挤来挤去~因为我在电视上说过，而且有示范。我不知道你是否能理解我在这里说的唬热了不如

栗子煮熟后，放入冷冻室2小时，然后取出去皮。

煮栗子其实很简单。将栗子洗净，用刀在每个栗子皮上开一个口子，这样不仅容易煮，而且容易剥。接下来就是做饭了。只需放清水，将栗子倒入其中，用中火慢慢煮。煮的时候完全是栗子本身的香味。

高压锅炒栗子。先把栗子清洗干净，清空水分，不用特意擦干。让栗子皮加点水，这样烤出来的栗子就不会干了。

栗子倒入高压锅，一次不要太多，锅底再多一点就可以了，然后盖上锅盖，不时小火摇一下锅，避免糊锅。等到锅里压力满了，再炖几分钟。

但不要急着开锅，等锅凉一会，等压力降了再打开，不然里面的栗子可能会变成爆米花。

这样炒出来的栗子应该叫“红烧”吧？)，虽然没有外面放糖炒栗子甜，但是干，软，独特。

煮栗子怎么去皮；

1.做一个小切口。用刀在每个板栗上切一个小口，既可以节省燃料，又可以尽快将板栗煮熟，方便煮熟的板栗脱壳去皮。

2.在锅里煮。将栗子倒入锅中，加水，等到水沸腾，换上小火，继续加热。栗子煮熟后，裂缝会变大，可以闻到香味。

3.剥剥。将煮熟的栗子放入冷水中后，立即捞出，尽快去壳去皮。这个时候比较容易，干了之后就很难剥了。