牛油果是青的能吃吗 牛油果是发物吗

牛油果蓝的时候可以吃，营养和成熟的牛油果没有太大区别。但在口感和口感上，青鳄梨远不如成熟的鳄梨好吃(熟鳄梨肉柔软细腻，很像奶油味)，青鳄梨不仅果肉硬，而且有苦味。牛油果不是发品，老人、小孩、病人都可以吃。