咖啡品质的好坏高低该怎么分辨呢?

太阳咖啡。你真的是专业人士吗？

还是咖啡烘焙师？厉害~

我是专业的咖啡机。

也是国内为数不多的专业咖啡烘焙师。

现在我教你怎么分辨咖啡的好坏。

我有时间教我。

看颜色

气味

产品味道

我喜欢咖啡

我是专业的咖啡机。

也是国内为数不多的专业咖啡烘焙师。

现在我教你怎么分辨咖啡的好坏。

首先，咖啡分为烤咖啡豆(粉)和速溶咖啡粉。

前疹香最正式，是真正喜欢咖啡的人的日常需要。

后者是给那些嫌麻烦不方便煮咖啡的人准备的。

对于经常喝咖啡的人来说，如果放在一起让他选择，

我觉得烘焙咖啡豆(粉)是首选。

如何辨别烘焙咖啡豆(粉)的品质；

1.用鼻子闻，咖啡包装袋上有排气阀或通风口。

质量好的中度烘焙咖啡豆(粉)非常香，说明其生产日期不长，新鲜，烘焙加工工艺已达标。

再喝下去给人的感觉是入口顺滑，不涩，没有其他洋气，苦味适中，说明这种咖啡是一种不错的咖啡。如果很快就喝完了，还有另一种香气直入大脑，说明这种咖啡是最好的咖啡(国内就算是高端咖啡店也不多见)；

而质量差的烤咖啡豆(粉)闻起来有一股黏糊糊的味道。主要有两个原因，一是咖啡厂家烘焙加工工艺不达标，二是加工工艺不达标，咖啡豆(粉)放置时间过长。

品质差，加工工艺差的咖啡豆(粉)，口感差，味道多样，入口有不涩涩的感觉。喝了之后感觉各种混合的味道都有，更别说有什么香气直达大脑。

还有一种情况，咖啡厂商为了降低成本，购买已经过了最佳烘焙期的廉价绿色咖啡豆。用这种绿色的咖啡豆烘焙出来的咖啡豆，即使是用强化机(有浓缩的功能，应该是苦的)煮出来的，煮出来的咖啡也会像水一样，一点也不会有咖啡的味道，就是不会苦，至少会有水一样的味道，其他美好的感情就无从谈起了。

速溶咖啡在质量上无法和现磨现煮的烤咖啡豆(粉)相比，所以根本谈不上质量，只能简单的说明好坏的区别：

就是比较好的三合一速溶咖啡喝完在入口没有涩涩润滑的感觉，而不好的是入口又涩又酸，根本没有润滑。喝了味祷好，直接有严重的呕吐感。