怎么挑选好吃得八里香瓜

甜瓜是世界八大水果之一。味道香甜，夏天很受欢迎。如今，市场上有许多品种和风格的瓜。怎么挑选吃呢？对此，古代中医食疗专业人士会给你介绍买瓜的方法。

甜瓜也叫香瓜，香气浓郁的品种也叫香瓜。甜瓜富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸和维生素C，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖类和维生素C含量明显高于西瓜。夏天吃瓜可以解暑，缓解烦渴，对人体肝脏和肠道系统有益。

夏季市场上的瓜主要有三种类型：黄皮瓜、白皮瓜和网状瓜。黄皮瓜有伊丽莎白、庄园瓜、铁蛋子等多个品种。一般来说，肤色越黄，成熟度越高。其中，伊丽莎白果皮橙黄，果肉白，果肉厚，含糖量高。瓜皮白的甜瓜，外形美观，色泽鲜艳。比较好的品种是净玉月和净玉白流星。白瓜穿透力越好，成熟度越高，白中带橙最好。网纹甜瓜品种有黄丹子、蓝田5号等，主要看线条的清晰程度。网状图案越突出，立体感越强，瓜越成熟。另外，人们常说的哈密瓜是甜瓜的一种。现在指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是很好，不建议食用。

中医专业人士也指出，除了品种，还可以选择“看、摸、闻”的方法。看果肉，从生态特点来说，皮厚的瓜含糖量高，吃起来更脆更甜。因为瓜皮很厚，含有丰富的营养成分。第二，摸瓜地的时候要注意对比果梗。果柄过粗，可能会沾到较多的生长素，口感自然较差。手拉瓜根，根自然落下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟的。第三，香气浓郁的瓜比较好。

热腻、口干舌燥、口鼻肿痛、中暑的人特别适合吃瓜，但脾胃虚寒、糖尿病的人要少吃，否则症状会加重。另外，瓜和花梗有毒，不要吃。

看哈密瓜的颜色。黄瓜，看黄的程度、颜色、香味，瓜越甜越甜。蓝色哈密瓜，看是不是有点黄。用蹄子闻一闻，看看是不是好闻。这个也熟悉。味道也不错。