花椒树叶能吃吗?

辣椒叶可以吃。

花椒叶，花椒树在春天刚熏的时候，是最娇嫩的枝条。辣椒叶可以止痛杀虫，治愈积寒。对于生活在高山地区的人来说，这是一种很好的食物补充。辣椒叶只是轻微麻木。胡椒叶含有淡淡的胡椒香味，既营养又美味。中国吃网食谱现在教你辣椒叶的做法：

辣椒叶的制作方法：

1.辣椒叶切碎，加入少许盐、水、面粉做成薄面糊，用平底锅煎成煎饼。

二、辣椒叶切碎，盐和鸡蛋打散，调成蛋膏，在锅里煎成蛋饼，这是第二种方法。直接煎蛋还不错。

三、辣椒叶切短，牛肉(小鱼片)切厚丝，加水、酱油、料酒、生粉，然后加入植物油，再加入少许小苏打，在油锅里翻炒，这是最美味的第三种方法。

但是不要吃太多。春夏的时候，辣椒叶用糊炒，再用一点碎叶炒，做成油盐煎饼或者另一种面食。炒辣椒叶已经失去了味道，面食只是用来增强口感，对于喜欢吃辣椒叶的人来说并不是最好的选择。春天桃花梅花过后，椒芽拱长三厘米，正是鲜嫩的时候。这时候榨菜、凉菜或拌新菜最好吃。叶子再大，也有老的。就像香椿和枸杞，的头一样，只有在正确的时间吃，它们才是美味的。深秋初冬，花椒叶子脱落后，会有一部分发芽。这个时候，适时采摘一点，虽然没有春天那么嫩，但是比老叶子好多了。

花椒叶可作为炒菜以外的调料，如鲜面汤、打结汤、油条等。这里的人总是这样，很少用，冬天用一些干树叶。