怎样保护好红糖不能融化

红糖湿了容易结块。红糖应储存在黑暗的容器中，并保存在低温、干燥和密封的地方，以避免阳光直射。红糖不宜长时间存放。红糖存放在干燥通风的地方一两个月就可以了。如果储存时间长了，质量就会受损。

红糖没有经过高度精制，甘蔗汁中几乎所有的成分都保留了下来，很容易溶于水。红糖可以在沸水中搅拌融化。

主治：心脏肿胀、口渴、咽痛、肺热咳嗽、心、肺、大肠、小肠热、酒精中毒。

禁忌：糖尿病患者不宜进食。

不是所有人都适合吃红糖。中医认为阴虚内热、消化不良、糖尿病的人不宜吃红糖。另外，吃药的时候，不要和红糖水一起吃。

防止红糖融化的方法有：

首先，降低红糖的储存环境温度。红糖在低温下会凝结，但在高温下会融化甚至粘在一起。

第二，保持储存环境干燥。在干燥条件下，红糖不能吸收空气中的水分，所以红糖可以长期储存。然而，太干燥的环境会使红糖变硬。只要在吃之前用湿毛巾盖一会儿，红糖就会慢慢吸收水分。红糖会变松，

第三，尽量存放在密封的容器中。在密封条件下，红糖与氧气的渐面很小，不会与氧气发生反应。