生紫菜能吃么?

不知道没吃过！

可以，市面上的包装紫菜泡热水就可以直接吃了！紫菜不仅具有一定的抗癌作用和显著的美容效果，而且在预防动脉硬化、造血、脑血栓、眩晕、呼吸困难等方面具有良好的特效。紫菜富含蛋白质、维生素(A、B、C、E)、钙等成分，也是富含矿物质的碱性食品。

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。其蛋白质含量与大豆相似，是大米的6倍。维生素A大约是牛奶的67倍，核黄素是蘑菇的9倍，维生素C是卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利湿、补肾养心、降血压、促进新陈代谢等多种功能。

紫菜含有丰富的EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，可以防止人体衰老，它含有大量的牛磺酸，可以降低有害的胆固醇，有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物纤维，能保持肠道健康，排出致癌物，特别有利于预防大肠癌。它含有少量的多糖，证明它有抑制癌症的作用。因为紫菜富含胆碱，经常吃紫菜可以改善记忆力下降。

紫菜在中国吃了一千多年。紫菜常用作女性产后乳液；肺脓肿患者吐臭痰可常嚼紫菜干；夏天多吃紫菜，可以解暑强身。