观赏性芦荟与可食用芦荟的区别在哪里?

芦荟不仅可以在食物中食用，也可以在蔬菜中食用。但是，不是所有的芦荟都可以吃，也不是所有可以吃的芦荟都可以随便吃。芦荟有300多个品种，其中只有10种可以入药，只有少数可以食用。比如“库拉索”芦荟可以入药、入药，在各国广泛种植。上农大学的芦荟和芦荟都是芦荟的品种；木立芦荟(又名小木芦荟、木剑芦荟)是最好的药用品种，叶汁极其苦涩；珍珠芦荟适合美容；不夜城的芦荟胶和千代田的芦荟胶只能用来观赏。研究芦荟的专家大对芦荟能否食用持谨慎态度。中国预防医学院最新编辑的《食物成分表》没有芦荟词条，所以传统上芦荟不是食物。要成为新的食品资源，根据卫生部的规定，必须进行三阶段毒理试验。中国科学院华南植物研究所朱良峰教授最近对库拉索芦荟的芦荟汁进行了三阶段毒理试验，得出库拉索芦荟无毒、无蓄积性、无致畸和致突变作用的结论。换句话说，芦荟去皮鲜叶可以作为食物食用。这个结论只针对一种芦荟，并不是所有的芦荟，因为由于品种、环境等原因，芦荟品种的品质并不完全相同。即使是可以作为蔬菜食用的芦荟，也还是有数量限制的。一般标准限值是每人每天不超过15克，必须去皮，因为芦荟的内皮中含有可能引起腹泻的芦荟大黄素。特殊人群，如老人、儿童和体弱者，应酌情减少剂量。芦荟的吃法多种多样。芦荟被认为是一种天然的健康食品，因为它含有数十种营养物质，如维生素b2、维生素b6、维生素b12和八种必需氨基酸和矿物质。坚持服用芦荟可以清热通便、杀虫生肌、治伤、抗菌消炎。芦荟胶服用方便，可以强身健体。澳大利亚、新西兰、印度、泰国、新加坡等国家的居民，都把拿芦荟当家常便饭。吃新鲜芦荟是家庭天然保健的好方法。食用方法如下：咀嚼芦荟叶肉，即将新鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段，洗净去皮；吃芦荟汁，就是把芦荟叶用豆浆机打碎过滤，然后服用。最好用它打，也可以煮着放冰箱里保存1周到2周；煎煮方法与中药用法相似；芦荟叶全粉是将鲜叶切片，在微波炉中烘烤，研磨成粉末。芦荟酒浸泡可参考其他果酒浸泡做法，芦荟酒浸泡与50%白酒的比例为1:1.2，存放3-4周后即可饮用。此外，还有芦荟蜂蜜浸泡、芦荟鲜叶茶等。但是，吃芦荟一定要小心。芦荟——芦荟中含有的大黄素具有“通便”的功效。吃多了难免会拉肚子。如果你是便秘患者，可以多吃一点，以利于其效果；脾胃虚寒者，宜少食。芦荟至少有300个品种，其中非洲约250个，马达加斯加约40个，其余10个在拉伯等地。芦荟品种的性质和形状差异很大，有的像巨树，高达20米，有的不到10厘米。叶子和花的形状也有很多种，它们在栽培上有自己的特点，深受人们的喜爱。芦荟虽然种类繁多，但药用的只有十几种，食用的只有五六种，其蛹是观赏植物。下面是一些常见的药用芦荟品种：芦荟原产于北非，在南美洲的南美和西印度群岛广泛种植，在中国也有栽培。其叶汁浓缩物为中药“老芦荟”，在日本被称为“肝芦荟”。

好望角芦荟：分布于非洲南部，主要产于南非开普州。其叶汁浓缩物由Cape Dawen出口，Cape Dawen又名“透明芦荟”，一般认为“新芦荟”的品质不如“老芦荟”。中国芦荟：也叫条纹芦荟。福建、台湾、广东、广西、云南、四川均有栽培，云南元江、海南岛、雷州半岛野生。民间广泛用作草药和美容药物，其叶、花和根可入药。木剑芦荟：也叫木立芦荟。起源于南非，目前作为民间药材在日本广泛种植，近年来在中国尤其是东北三省和华北地区广泛种植。这些是药用芦荟的主要品种。作为园艺植物，芦荟有数百种。常见的几个品种介绍如下：地王金，又名低能芦荟。叶子又细又肉又软，这是它最大的特点。原产于卡纳维拉尔角南部山区，在日本广泛种植。奇宝金芦荟：耐寒性比木剑芦荟强，可在室外种植多年。库拉索芦荟：原产于南非，生长在野生集群中。它的大部分汁液是在原产国作为芦荟树脂收集的。芦荟胶：又名琅琊爪。原产于非洲南部和拉伯地中海沿岸。中国云南有野生种。“库拉索芦荟”分布在那个地区，其他地区都是人工栽培的。珍珠芦荟：别名德国菠萝。起源于南非，在中国主要是在温室里种植和享用。千代田芦荟：在日本也被称为“条纹芦荟”，但与中国的芦荟不同。此外，还有一些园艺植物，俗称芦荟，除了外观相似外，与芦荟完全没有关系。比如原产于南非的库拉索芦荟，在我国用于温室和家庭盆栽，无论是科还是属都与芦荟不同；再比如海螺芦荟，别名十二卷，也是原产于南非的。国内各种植物园和苗圃都有栽培，外观和芦荟很像。属于百合科十二卷，与同科芦荟不同。随着全球“芦荟热”，芦荟在中国各地都有种植，厦门及其周边地区也种植了数百种芦荟

亩。许端都在问“听说芦荟可以吃，是不是真的？芦荟到底有没有毒？多吃会不会有问题？ 根据目前大量的科研资料表明，有三种——也就是目前在全世界大量种植的芦荟品种是可以吃的，这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟（木立芦荟），但每次食用的量要有限制。中国芦荟最安全，根据中国药品生物制品鉴定所试验结果表明（急性毒性试验及长期毒性试验）中国芦荟“无任何毒副作用”。由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病，想多吃一点，一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量（也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了）。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。 库拉索芦荟也是可以食用的，只是它的叶皮厚，皮里含有较多的芦荟素，因此吃的方法有讲究：把皮与“肉”（凝胶）分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大，也可以把皮与“肉”分开吃。 日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，但气味较好，一般人容易接受它的气味，不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量应比中国芦荟更少些。 常吃芦荟有清凉泻火、健胃整肠作用，还可以提高人体免疫力，日本医学界有人把各种食物按所谓的“氧化度”排列在一个表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自来水、猪肉、大部份罐头食物都排在靠右的一面，而芦荟与深海鱼油、螺旋藻等则排在靠左的一面，也就是较“负”，说明平时多吃一些芦荟对身体是大有益处的。 芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。 意思 意思 -08-05 11:53 检举

最简单的区别就是芦荟表皮上的倒刺不一样。观赏芦荟倒钩长、尖、硬。吃芦荟的又矮又软，周围有刺。

生长习性

1.土壤：芦荟透水性好，有机质含量高，pH值6.5-7.2。

2.照明：喜光，耐半阴，避免阳光直射和过度遮荫。

3.温度：适宜生长的环境温度为20-30，夜间最佳温度为14-17。温度低于10时基本停止生长，低于0时芦荟叶肉会枯萎死亡。

4.含水量：芦荟胶抗旱性强，芦荟胶可以从土壤中放好几个月不死。芦荟生长期需要大量水分，但不耐涝。

5.生态环境：生态环境(空气、水、土壤等)。)的芦荟不能被污染，所以注意通风。

6.芦荟不仅需要氮、磷、钾，还需要一些微量元素。为了保证芦荟是一种绿色的天然植物，应尽可能使用发酵有机肥、饼肥、鸡粪和堆肥。蚯蚓粪更适合种植芦荟。