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加州梅干是用阳光照射的李子晒干的。在美国,加州西梅这种超级水果,具有独特的保健功效,价廉物美,非常适合忙碌的生活方式,已经成为追求健康的人们的好选择。西梅对保护心脏的作用比任何其他饮食都要显著。现在它变得流行起来,受到追捧,因为它能帮助消化。研究表明,梅干可以降低人体内的ldl胆固醇,梅干所含的纤维蛋白可以降低动物体内的胆固醇。而且青梅富含钾、镁、硼等多种营养成分和抗氧化成分,使其具有控制血糖含量、帮助减少皱纹等多种保健功能。
梅花富含维生素A和纤维,还能补充铁、钾等元素。
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