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核桃仁能生吃吗

2020-12-05 13:45:16
核桃仁能生吃吗

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那部片子也很有营养。看下面这个。可能对你有帮助。放冰箱保鲜直接吃也是可以的。核桃属于干果系列,被称为四大干果之首。吃核桃就是吃核桃仁,应该生吃。生核桃仁营养价值较好,对人体有益。

生核桃仁富含维生素B和E,能防止细胞衰老,健脑,增强记忆力,延缓衰老。

它含有特殊的维生素,不仅不升高胆固醇,而且减少了肠道对胆固醇的吸收,适用于动脉硬化、高血压和冠心病患者。

核桃仁含有大量的维生素E和亚麻酸,是人体理想的皮肤美容剂。经常食用有润肤黑发的作用。感觉累了就嚼点核桃仁,可以缓解疲劳和压力。

生核桃仁还能补肾固精,通便强身。

有的人喜欢把核桃表面薄薄的褐色皮剥下来,会失去一些营养,所以不要把这薄薄的皮剥下来。据现代科学分析,核桃仁含有蛋白质15.4%,脂肪40% ~ 63%,碳水化合物10%,钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素和维生素A、B、C、E等。美味肥美的核桃仁不仅营养丰富,而且有其独特的疗效。

第一,预防心脑血管疾病

生核桃仁脂肪中,亚油酸占71%,亚麻酸占12%。这些不饱和脂肪酸可以净化血液,去除血管壁的杂质,消耗体内积累的饱和脂肪,从而有效预防心脑血管疾病。

二、胆结石的治疗

胆石症主要是由食物中的粘蛋白、胆汁中的钙离子和未结合的胆红素结合引起的。生核桃仁中的丙酮酸能阻止粘蛋白与钙离子和游离胆红素结合,使其溶解、褪色、排泄。所以胆石症患者不妨坚持每天吃生核桃仁,就有可能避免手术的痛苦。同样的,生核桃仁也可以用来治疗尿结石。

3.抗衰老生核桃仁中含有的维生素E可以保护细胞免受自由基造成的氧化损伤,是医学界公认的抗衰老物质,因此核桃被称为“长寿果”。

第四,补脑增智

吃核桃仁能滋养血管,增进食欲,乌须生发,对脑神经有益。是治疗神经衰弱的辅助药物,可延缓记忆力衰退,具有健脑益智的作用。

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