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移花宫# 小7
2020-12-05
葡萄干的营养保健
许多干果都有自己独特的促进人类健康的技能。比如无花果含钙量是其他水果的三倍；桃、杏等柑橘类水果含有大量胡萝卜素；李子含有的抗氧化剂是普通水果的几倍。葡萄干的营养含量令研究人员惊叹，因为它含有许多降低胆固醇的成分，而由葡萄制成的葡萄酒是对抗心脏病的重要“武器”。
美国加州沙托斯健康研究中心主任、营养专家斯皮尔(Spier)最近的一项研究表明，如果你每天吃相当于400卡路里的葡萄干，你可以有效地降低8%的血液胆固醇，并抑制血液中有害胆固醇的氧化。此外，葡萄干可以改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，可以使粪便快速通过直肠，减少污垢在肠道中的停留时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种叫做白藜芦醇的成分，可以有效防止细胞恶性转化或抑制恶性肿瘤的生长。在另一项为期18周的动物研究中，还发现白藜芦醇显著抑制小鼠皮肤癌的扩散，并防止白血病细胞的分裂。
此外，葡萄干中的纤维可以防止果糖转化为血液中的甘油三酯，使血液中的甘油三酯指数降低16%左右。甘油三酯是一种血脂，会增加患心脏病的风险。
葡萄干很小，外观不显眼，但它们含有对我们健康非常有帮助的成分。葡萄干的营养价值很高，主要成分是葡萄糖；葡萄糖在体内被吸收后，会立即成为身体所需的能量。正因为如此，对恢复疲劳非常有效。此外，葡萄干也富含铁，所以对贫血症状也很有效。
葡萄干和生葡萄的区别在于，——葡萄干必须经过日晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的珍贵成分，其中之一就是多酚。
我们的身体有所谓的“自由基”，其职责是保护我们的身体免受病原菌的侵害。但是，这只是普遍现象。自由基的作用一旦因为某种原因变得异常，就会干扰细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等衰老现象，也成为癌症、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明病的病因。
为了保护身体免受自由基的侵害，有必要服用能够消除自由基的抗氧化物质。在食物中含有的抗氧化物质中，最广为人知的是红酒中含有的多酚。但是“多酚”有很多种不同的种类，它们的作用力和作用是不同的。如果考虑到我们的身体状况，最好吃含有最多酚的葡萄干，效果更好，不需要花时间处理。
葡萄含有浓缩在果皮中的多酚，所以如果你想摄入更多的多酚，就必须吃果皮。但是吃葡萄的时候，大多数人总是把葡萄的皮剥下来，只吃里面的肉；这样是不可能得到足够多的多酚的。
所以就这一点来说，葡萄干比生葡萄小很多，所以皮和籽都容易吃。只有这样才能得到结果，当然也能得到大量的多酚。
葡萄干甲效果会更好
从效果上来说，葡萄比不上葡萄干。以绿茶中所含的抗氧化剂儿茶素为例，其化学组合只有一种。
但是葡萄干有三四种化学组合，连在一起，形状非常大。这种物质被称为“花青素”，具有很强的抗氧化能力。葡萄干日晒后的效果不容忽视。
葡萄干的第一个优点是脱水后，由于其成分浓缩，即使吃少量也能充分吸收花青素等有效成分。
葡萄干的第二个优点是不像生葡萄那样容易腐烂，可以长期保存。
葡萄含有大量的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，也相当容易保存。
过去，人们在做葡萄干时，喜欢用皮和皮带把葡萄晒干，然后保存起来。从现代科学的角度来看，这种方法也非常合理。因为葡萄皮中所含的多酚可以防止霉菌的形成。
说了这么多，相信大家已经明白葡萄干的好处了。然而，有一种方法可以让这种好处翻倍，那就是用醋腌制葡萄干。
我们每天使用的醋器皿有很多功能。在这么多函数中，有几个值得写，那就是——
1.提高我们身体的代谢功能。
2.快速消除疲劳。
3.消除多余脂肪，使血流通畅，降低高血压，使血压恢复正常。
4.消除肥胖。
5.改善胃肠功能，消除便秘。
所以醋不仅可以预防成人病，改善各种疾病，还可以解决女性的烦恼。
葡萄干与醋混合后，葡萄干会变成酸性，从而使其中含有的花青素更加稳定。
正因为如此，葡萄干只要配以醋，就会像老虎的翅膀一样，能更有利地发挥花青素的作用。
但是，因为葡萄干含有稍微高一点的热量，虽然健康可口，但也不要吃太多。
一汤匙葡萄干适合一天，食醋摄入量不要超过一汤匙。
甲葡萄干的做法
醋葡萄干制作简单经济。只需准备两样东西，——葡萄干和醋【最好是用自然酿造的醋；各大超市都有就够了。
醋葡萄干有两种制作方法：一是吃好；另一个是一定要腌制一夜才能吃。读者可以从
中选? 雂@种吧！立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法
若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻就可以吃。
材料
一大匙的葡萄干，一大匙的醋［天然酿造醋］。
做法
1．把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。
2．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。
腌一夜后才能吃的醋葡萄干
想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。
材料
葡萄干一杯［十天份］，醋［天然酿造醋］一小瓶。一个能够密封的容器。
做法
1．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
3．只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。
醋葡萄干的另外两种吃法
1．醋葡萄干加养乐多：在喝养乐多或者优酪乳时，不妨加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口，对健康的增进有很大的帮助。
2．醋葡萄干加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘沙拉看起来更为美丽夺目。
醋葡萄干治好与改善的疾病
一 吃醋葡萄干能够预防结肠癌
二 醋葡萄干对视力恢复非常有效
三 醋葡萄干能美化肌肤
四 吃醋葡萄能快速消除疲劳
五 醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎
六 醋葡萄干治好老花眼
七 醋葡萄干大幅度改善贫血
八 醋葡萄干治好皮肤病
九 醋葡萄干防止减肥后再复胖
十 醋葡萄干使子宫肌瘤缩小
十一 醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善
十二 醋葡萄干改善了痴呆症
十三 醋葡萄干克服c型肝炎所导致的倦怠感
十四 醋葡萄干治愈全身皮下出血
十五 吃醋葡萄干使白血病大幅减轻
十六 醋葡萄干使长年的胶原病好转
烟不离手
2020-12-05
你好，这个时候少量是可以的，但是不要吃太多，会大大刺激胃壁。
另外，葡萄吃多了更容易上火，喉咙干，偶尔还会有疼痛感。况且这个时候是空腹，不如少吃点。祝你身体健康！
