黑枸杞泡水成黄色,是不是假的?

黑色枸杞浸泡在水中。颜色发黄是温度高、浸泡时间长的问题。黑色枸杞含有极高的花青素，在碱性水中呈蓝色，在酸性水中呈紫色。

黑色枸杞浸泡法：

1.将杯子洗净，倒入60度以下的温水或冷水。

2.将2g(约30粒)黑枸杞直接放入水中。

3.等待花青素在水中慢慢溶解

4.每次剩下1/3的水，可以再加水冲泡，直到没有颜色为止。

温馨提示：成人一天放3~5g比较好。每次粪少没有严格的规定。可以放一次再反复冲泡，直到最后没有颜色，也可以一次放一点，分别冲泡几次。

黑枸杞要用温水泡。更适合泡在黑枸杞根据水质和颜色的不同，紫色和蓝色，家里更喜欢用娃农夫山泉对比每一种水质来辨别真假。这两个水域显标准较弱。碱性导致水变色。主表面花青素至于第二种黄色，目前还没有研究鉴定它是否是假的黑色枸杞。这取决于枸杞种子真的是黑色的，枸杞面条有7-8个种子和面膜，希望能帮助

黑色枸杞在浸泡水：中变黄可能有几个原因

可能是浸泡在水中，水温过高，浸泡时间过长，花青素会被氧化，剩下的就是黑色枸杞种子的颜色，单一的黄色。

黑色枸杞在水中浸泡过久后会变黄。

如果排除以上两种可能，就是假黑枸杞，建议购买时谨慎，仔细辨别黑枸杞的真伪