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吃坚果健身的好处是可以增加饱腹感,提高肠胃吸收能力,提高更好的健身能量。
油性坚果
市面上的坚果大多是油性坚果,如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等。这种坚果脂肪含量高,一般在40%-65%之间,大部分是不饱和脂肪酸,是优质的植物脂肪;蛋白质、维生素E、钙、铁、锌等营养成分的含量也在各种食物中名列前茅,营养价值高,有一定的健脑作用。
淀粉坚果
淀粉坚果,顾名思义,淀粉含量非常高。莲子、栗子、银杏坚果都属于淀粉坚果。这些坚果的脂肪含量在2%以下,但淀粉含量通常在60%以上。所以这些坚果虽然味道比较浓,但是吃了之后感觉很饱。
你吃什么坚果来增强肌肉
1.比根水果
碧根果又称长寿果,富含脂肪、糖、蛋白质、维生素和矿物质。食用后,可补肾健脑、补中、润肤、乌须黑发。去壳的30g碧本含脂肪约21g,蛋白质3g。
2.核桃
核桃也被称为养生之宝。核桃富含维生素B和E,能防止细胞衰老,健脑,增强记忆力,延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等疾病,对人体健康有益。30g核桃含脂肪约17g,蛋白质7g。
3.巴西栗子
巴西板栗又名巴西坚果和鲍鱼果,富含硒、镁、维生素b1、维生素b2、维生素E、胡萝卜素等。其钙、磷、铁含量高于其他坚果,具有明显的解酒保肝作用。富硒不仅可以帮助控制甲状腺功能(从而帮助管理新陈代谢),还可以增强免疫系统,帮助维持肌肉力量。
4.月浑子的果实
开心果又名Bistar,富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低热量、高纤维的显著特点,是健康明智的选择。30g开心果含脂肪约13g,蛋白质6g。
5.松子
松子是常见的坚果之一,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。它是一种重要的中药,长期食用能滋养皮肤,延年益寿,还具有很高的食疗价值。30g松子含脂肪约19g,蛋白质4g。
6.夏威夷水果
夏威夷果,又名干果皇后,含油量70% -79%,特别富含不饱和脂肪酸,能调节血脂和血压平衡,提高胃肠吸收能力。30g夏威夷果含脂肪约22g,蛋白质2g。
7.杏仁
杏仁是一种非常常见的坚果,主要含有蛋白质、脂肪、糖和微量苦杏仁苷。脂肪酸主要是油酸和亚油酸。30g杏仁含脂肪约14g,蛋白质6g。
8.腰果
腰果绝对是各种菜肴的好伙伴,含有高热量,热量来源以脂肪为主,其次是碳水化合物和蛋白质。30g腰果含脂肪约13g,蛋白质4.5g。
9.榛子
榛子是世界四大干果之一(核桃、杏仁、榛子、腰果),有“坚果之王”的美誉。榛子果实口感好,营养丰富,其仁中含有47 ~ 68%的油、23%的蛋白质、56 ~ 65%的脂肪、6.6%的淀粉、维生素A、B、E、铁、钙等矿物质元素。30g榛子含脂肪约17g,蛋白质4g。
10.巴丹木
杏仁营养丰富。一盎司(约30g /23片)杏仁含蛋白质约6g、膳食纤维4g、钙75mg、维生素E 7.4mg、维生素B2 0.3mg、烟酸1mg等微量元素。其丰富的维生素E能有效对抗自由基,起到保湿护肤、延缓衰老的作用。
健身的人不适合吃坚果,因为很多坚果热量也很高。健身的人要控制热量摄入,避免吃高热量的食物。