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凤梨和菠萝有什么区别?哪个好吃点?

2020-12-05 08:52:23
凤梨和菠萝有什么区别?哪个好吃点?

2个回答

他们是同一生物,就像人有两种名字

一.概述

菠萝,原名菠萝,原产巴西,南阳称菠萝。菠萝是原产于中南美洲的热带果树。目前,菠萝已广泛分布在北回归线之间,成为世界上最重要的果树之一。我国主要种植地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。

菠萝是菠萝科多年生草本果树植物,生长迅速,生产周期短。它可以在年平均温度超过23摄氏度的地区全年生长。

菠萝果实营养丰富。除了还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维、有机酸外,还含有人体必需的维生素如维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等。以及人体容易吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝汁、果皮和茎中含有的蛋白酶可以帮助蛋白质的消化,刺激食欲。医学上有治疗各种炎症、消化不良、利尿通经、驱虫等功效。对神经和肠胃有一定的医疗作用。

二、菠萝加工及综合利用

因为菠萝是一种霉运,所以菠萝常被用来加工罐头、生汁、浓缩汁、果酱、蜜饯等。剩下的果皮、果核和头尾用来制作原汁、酒和醋或提取乳酸、柠檬酸、酒精和菠萝蛋白酶等。剩下的残渣可以用来制造纤维板。菠萝叶制成的电缆。总之,菠萝可以从果肉到果皮,从叶子到老茎。因此,综合利用和深加工可以大大增加其附加值。

菠萝又名菠萝、梨、兜兰,是热带、亚热带地区的名优水果。菠萝是人们喜爱的水果,果形优美,汁甜,香味特别。如果你在你的房间里放一个,它会充满香味。

功效:菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,可以分解蛋白质。吃肉或油腻食物后,吃菠萝对身体有好处。所以菠萝咕老肉和菠萝牛肉还是安全的菜吃。菠萝蛋白酶还能溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓形成,不妨在积极治疗的同时多吃菠萝。相信会起到辅助作用。菠萝含有糖、盐和酶,具有利尿作用。适量食用对肾炎、高血压患者有益。中医认为菠萝味甘,具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。

适合人群:除溃疡、肾病、凝血功能障碍外均可食用。

适用量:每次100克(约1/6)。

小贴士:吃菠萝的时候,先把菠萝去皮切片,然后用淡旬浸泡30分钟,再用冷开水浸泡,去掉咸味再吃。发烧湿疹疥疮的人不宜多吃。家里装修后,很端把菠萝放在室内吸收异味,用过的菠萝就不能再吃了。有些人对菠萝过敏,吃后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、瘙痒、四肢和舌头麻木,甚至出现呼吸困难的严重症状,称为“菠萝病”。一旦出现上述症状,应立即去医院治疗。吃之前用旬浸泡菠萝,避免菠萝病。有溃疡、肾病、凝血功能障碍的人要禁食菠萝。

菠萝

菠萝是菠萝科的水果。它的名字来源于台湾的《福志》:“凤梨,叶薄而宽,边缘多刺,生长在叶间,果皮酸甜,顶端有一簇绿叶,衅凤尾,故名。”《清?植物名实图考》含有博罗芦豆子这个名字,混合是因为菠萝、菠萝蜜、芦豆子表面有突起。台湾民俗称之为檫树、黄菜、黄梨。起源于南美洲,巴西有野生物种,传播到西印度群岛、中南美洲和世界各地。16世纪传入印度、马来西亚、非洲和东方。大约在1605年,中国首先被葡萄牙人引入澳门,然后从澳门到广东和海南岛,再从海南岛到福建到台湾。台湾的菠萝种植始于康熙末年(约公元1694年),距今约300年。

台湾栽培的菠萝可分为三类,从最早的输入者称为原生种(或未来种),从国外改良后从后来的输入者称为外来种(或南洋种),以及杂交改良种。以上三种菠萝经农业机构研究培育出优良品种,由台湾农民命名,统一编号。这些年来,大量的庄稼人被推广开来,主要来自台农遥对11号来说,菠萝可分为食用水果和罐头两大类,其中台农4号和5号为生食用水果,台农4号甜度高,无纤维,可以直接用手去皮,就像吃萨迦峰一样,故名萨迦峰,台农11号果肉细腻,香气特殊,被称为香水菠萝。台农1号、2号、3号、7号、8号用于罐装,台农6号既用于水果食用,又用于罐祝台湾大规模种植主要在南投和彰化的八卦山山麓、台南的关庙、屏东县和台东县。

菠萝不仅是台湾丰富的水果植物,也是重要的经济作物。除了大量的水果,菠萝罐头、饮料、果酱等国内外都有销售,蜜饯、菠萝蛋糕等甜品也是家喻户晓。残渣仍可用于酿酒和制醋。

[成分]

菠萝果实营养丰富,包括糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、烟酸、蛋白质、脂肪和维生素A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

[行动]

菠萝果实富含果汁,纤维柔软酥脆,酸甜可口,特别是含有一种天然的消化成分叫菠萝酶,具有类似木瓜酶的功能,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,吃后最有利于饮食和保健。

在医学上,它具有利尿、解热、消暑、解酒、降血压和抗癌的作用。适当食用菠萝对肾炎有很好的治疗作用,如小便不利、高血压、热咳、咽喉痛、支气管炎、消化不良、醉酒等。

[避免]

菠萝和木瓜一样,最好在饭后吃。胃寒、寒咳、虚咳者不宜生吃或喝菠萝汁,可煎服。有皮肤湿疹和疮的禁止食用。

根据台湾民间传说,有些人在大热天吃菠萝会过敏,这叫过敏

凤梨沙症,引起皮肤斑疹、浮肿瘙痒、烦躁难受的症状,服旬可以解,或沾盐食凤梨即可预防此种过敏症。

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