百合有点苦是怎么回事?

百合味微苦，建议选择新鲜百合作为最佳食疗。四季皆可食用，秋季最佳。百合是一种很好的补药和食物。四季都可以用，但更适合秋天。百合能补气，但也伤肺气，不宜多服。

内容如下：

1.百合性寒，味甘微苦，有一点苦味也是正常的，可以食用。但百合洗净后，充分浸泡在水中，苦味会大大减少。如果百合的味道太苦，就不洗百合的外层膜。

2.另外还有一种可能，估计你买的百合是那种苦的百合，就是含有大量生物碱。应该特别注意超市里大量出售的新鲜百合：百合是由许多艺伎回忆录头组成的，顶部的一点红色或白色是苦百合。甜百合一般只有一个头，比苦百合还粗。它们的颜色像白玉一样美丽。

百合：简介

1.耳聋耳痛治疗：最后是干百合，温水两元，一天两次。(《千金方》 )

2.治疗咳嗽或痰中带血：将款冬花和百合(烤和蒸)平均分配。上面是细粉，蜂蜜做成药丸，有龙眼那么大。每次一粒，吃完后咀嚼，咽下姜汤，尤其是煮开的时候。(《济生方》百花软膏)

3、治百合病和汗，后者：七百合(碎)，三知母(切)。首先，用水清洗百合，并将其染色过夜。白沫出来后，把水去掉，然后用两升泉水炸一升去渣；知母不要用两升泉水炒。拿一升。去渣后，合并煎一升。在不同温度下服用。(《金匮要略》百合牧之汤)

4.治百合病，不吐不汗。症状和最初的一样：七朵百合(碎)，一升生地黄汁。将百合用水洗净，并在过夜后染色。当白色泡沫出来时，去除水分。用两升泉水煎一下，去渣。炒一升大陆的黄汁，然后在不同温度下服用。中度疾病不要多吃。拿凳子当颜料。(《金匮要略》百合地黄汤)

5.百合病引起发热的治疗：百合一两(烤)和滑石三两。上半身散，一日三次饮。微利停了，热度也就撤了。(《金匮要略》百合滑石粉)