冬枣放保鲜袋能保鲜?

几天可以太久，除非把保鲜袋里的空气吸出来。

可以有一定的保鲜效果

为了保持冬枣的新鲜、优质和风味，对冬枣进行低温保鲜是一种简单易行的方法。目前，冬枣常用的保鲜技术主要有：气调贮藏，又称机械气调贮藏。这种储存方式需要一个保温、气密性好的恒温仓库，并配有气体调节和监控系统。它是在冷藏的基础上，加上氧气、二氧化碳等气体的调节，具有储存和保鲜双重功能。遗憾的是，这种方法成本高，技术水平复杂，冬枣贮藏期短，一般只有3个月左右。目前，冬枣最先进的贮藏方法是速冻保鲜。利用该技术，冬枣经适当冷冻后，可在低温下贮藏12个月以上。冷冻贮藏可以抑制红枣的新陈代谢，减少水分流失，长期保存红枣的营养成分和新鲜风味。经过长时间的冷冻贮藏，果实仍然饱满，色彩鲜艳，解冻后果肉酥脆香甜。维生素C保存率89%，腐烂率小于1%。贮藏后，果实不变形，果肉不变色，贮藏前平均感官品质可达80-95%。水和可溶性固形物含量的保存率不低于95%。它储存的水果没有经过任何化学或放射性物质的处理，可以每年供应给市场。