夏季葡萄怎么吃最健康?

葡萄是强碱性食物，人体需要碱性食物。

健康人的血液呈弱碱性，但由于外界环境污染和不正常的生活饮食习惯，我们的体质逐渐变成酸性。体液变酸性，细胞功能变弱，人体新陈代谢变慢，废物难以排出，肾、肝的阴性程度增加。据统计，痛风、高血压、癌症、高血脂患者85%是酸性的。医学专家提出，人的酸度是‘百病’

所以，多吃葡萄是好的，但是要清洗去皮，不能吃太多，任何食物都是这样。

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葡萄是一种时令水果。夏天吃葡萄可以缓解疲劳，补充身体所需的葡萄糖。此外，葡萄汁香甜可口，老少皆宜，富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、铁、钾等人体所需的营养物质，对大脑特别有益。

专业营养师指出，葡萄是甜的，滋补肝肾，生津强筋，补气养血，利尿。可用于脾虚、气短、乏力、水肿、排尿困难的辅助治疗。最重要的是葡萄有助于孕妇预防流产。但是，吃葡萄要注意一些事项。不要多吃葡萄。

第一，吃了葡萄不能马上喝水

吃葡萄后立即喝水，不到一刻钟就可能引起腹泻。这是因为葡萄本身具有通便润肠的功效。吃葡萄后立即喝水，在胃能消化吸收水分之前稀释胃酸。葡萄被水和胃酸迅速氧化发酵，加速肠道蠕动，产生腹泻。

第二，不要吃带奶的葡萄

葡萄含有维生素C，而牛奶中的一些成分会与葡萄中含有的维生素C发生反应，对胃有害。两者同时服用会引起腹泻，严重者甚至呕吐。

第三，吃完海鲜不要吃葡萄

吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为这些水果中含有单宁酸，单宁酸遇到海鲜中的蛋白质就会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

第四，吃葡萄不能过量

由于葡萄含糖量高，糖尿病患者应特别注意避免吃葡萄。孕妇在孕期要提防糖尿病，所以孕妇要适量吃葡萄。食用葡萄后，建议每隔4小时饮用一次，以防止葡萄中的单宁酸和水产品中的钙形成难以吸收的物质而影响健康。

5.吃完葡萄一定要漱口

有些葡萄含有多种发酵糖，对牙齿有很强的腐蚀性。如果饭后不漱口，葡萄渣在嘴里很容易造成龋齿。

以上五个方面是夏天吃葡萄要注意的。我们不要以为葡萄只要洗净去皮就可以吃，还要注意正确的吃法，这样才能带来健康。