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玉米和什么相克

玉米和什么相克

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玉米,别名玉米,玉米,棒子,珍珠米等。是禾本科玉米的种子。

玉米有什么营养作用?

每100克玉米含蛋白质8.2克,脂肪4.6克,碳水化合物70.6克,粗纤维1.3克,钙17毫克,磷219毫克,铁2.0毫克,维生素b 20.14毫克,烟酸2.4毫克。

玉米的脂肪含量高于大米和白面,主要是不饱和脂肪酸,有利于脂肪和胆固醇的代谢,软化动脉血管,促进正常的内分泌活动。玉米富含维生素E,不仅对心脏病、糖尿病、胃溃疡、十二指肠溃疡有好处,还能促进细胞分裂,延缓细胞衰老,保持人体健康,延年益寿。玉米中还含有大量的赖氨酸,可以减少抗结核药物的副作用,抑制癌细胞的生长。同时,玉米富含维生素C和胡萝卜素,还能抑制致癌物质致癌。经常吃玉米油对老年人有很好的治疗效果,尤其是动脉硬化、冠心病、血液循环障碍的老年人。

玉米食物列表,和玉米食物

蜗牛和玉米食物混合在一起

容易被食物中毒,可以用地下水解毒。

玉米饮食禁忌

玉米不要因为好吃就一次吃太多,否则容易导致胃闷气胀。还有,记住:不能吃发霉的玉米。

脾胃虚弱的人吃玉米后容易腹泻,所以吃的时候要注意。

玉米的最佳食物,适合玉米的食物列表

玉米苦瓜

玉米和苦瓜一起吃,有清热解暑的功效。

玉米蒜

经常吃大蒜玉米粥,有利于养心养胃,食疗养生。

玉米花菜

花菜配玉米,有健脾和胃,补虚消食的作用。富含维生素C和维生素E,还具有滋润皮肤、延缓衰老的作用。也可作为脾胃虚弱、饱胀、食少消瘦、黄疸水肿等患者的食疗菜肴。

玉米生物碱

烟酸是人体蛋白酶中两种重要辅酶的主要成分,是细胞呼吸所必需的。烟酸能促进消化,维持皮肤和神经健康。缺乏烟酸的人可能会患疥疮,主要表现为皮炎、腹泻和痴呆。玉米中烟酸含量很少,大部分以组合的形式存在,不能被人体吸收利用。在以玉米为主食的地区,必然会出现烟酸缺乏症。玉米如果经过碱处理后食用,玉米中所含的烟酸可以从结合型中释放出来,容易被人体吸收利用,从而大大减少疥疮的发生。所以玉米在食用前要进行碱处理,尤其是以玉米为主食的地区。

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