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橘子发苦还能吃吗

橘子发苦还能吃吗

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因为橘子的细胞经历了无氧呼吸和部分有氧呼吸!在此期间,植物中的葡萄糖是最重要的能量物质。为了维持活细胞的正常代谢,葡萄糖和果糖被一些酶分解,产生乳酸、酒精、水、二氧化碳等物质;有氧呼吸可以获得大量的能量,但无氧呼吸并不完全。比如苹果放久了会有酒味,因为酒精是产生的!酒精对细胞非常有害!结果有些橘子又苦又涩又不甜,这就是原因!

在此期间,植物中的葡萄糖是最重要的能量物质。为了维持活细胞的正常代谢,葡萄糖和果糖被一些酶分解,产生乳酸、酒精、水、二氧化碳等物质;有氧呼吸可以获得大量的能量,但无氧呼吸并不完全。比如苹果放久了会有酒味,因为酒精是产生的!酒精对细胞非常有害!结果有些橘子又苦又涩又不甜,这就是原因!

不要吃

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