长期坚持吃苹果有什么好处和坏处

吃苹果有什么好处和坏处？

研究表明，苹果皮富含抗氧化成分和生物活性物质，食用苹果皮有益健康。

苹果皮中含有多种生物活性物质，如酚类、黄酮类、二十八烷醇等。这些生物活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转换酶，有助于预防心血管疾病、冠心病等慢性病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮比果肉具有更强的抗氧化活性，苹果皮的抗氧化活性高于其他果蔬。普通大小苹果果皮的抗氧化能力相当于800毫克维生素C.

苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳、增强体力的作用。苹果皮能抑制牙垢的酶活性和口腔细菌的生长，具有防腐作用，能保护牙齿。还能使皮肤白嫩，防止黑色素形成，具有美容作用。

目前，许多制造商已经通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能性食品。苹果皮粉作为一种有价值的食品添加剂，可以用来生产强化食品。加入少量的苹果皮粉可以增加食物中多酚和黄酮类化合物的含量。

至于缺点，苹果皮上残留的：农药等有毒物质如果不清洗可能致癌，所以吃苹果的时候要洗干净。

吃苹果：的好处：止泻、通便、减肥、防治高血压、预防癌症、治疗贫血、增强记忆力等。吃苹果的坏处：长期吃水果容易反弹，会降低血压，女性月经可能不规律或者不来，或者造成头发分叉。所以不应该长期进行。溃疡性结肠炎患者不能吃苹果。白细胞减少、前列腺肥大的患者不容易生吃苹果，以免加重症状或影响治疗效果。冠心病、心肌梗死、肾病、糖尿病患者慎用。有胃寒症状者，平时应避免生吃苹果。