新鲜松茸做汤为什么是苦的

鲜松茸味道鲜香。如果是酸的或者苦的，说明你买的松茸可能已经变质开始腐烂了。

鲜松茸是否变质，一般从你收到的松茸中识别出来：

1.如果打开的盒子里的温度很高，你应该小心。将松茸用吸水纸包裹，放入0-3的冰箱中。

2.如果你收到的新鲜松茸粘在手上，颜色又软又黑，那它就已经开始变质腐烂了。这个时候千万不要吃，因为变质的松茸没有营养，可能会中毒。

希望对你有帮助

如果是冷冻鲜松茸，可能在冷冻前或冷冻过程中渐过水。我不知道你在冰箱里放了多少度。