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排骨炖胡萝卜还可以加什么

排骨炖胡萝卜还可以加什么

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把这两种营养成分和排骨一起煨,做成美味的汤。用玉米香和萝卜煮出美味的袒需要很长时间。

不需要添加任何调料,只需要简单的盐和姜,所以煨出来的汤清淡营养,色泽美观。

材料:胡萝卜100克,排骨100克,陈皮、生姜和大蒜。

胡萝卜炖排骨照片(19张)

制作:胡萝卜、排骨、陈皮洗净,排骨切碎,生姜、大蒜去皮。排骨去血丝,锅内加入适量水,大火煮至水滚,然后加入以上所有材料(偶尔滴几滴黄酒),再中火煮2小时(偶尔只煮40分钟)。

其他系列炖排骨(14块)

功能:改善血液循环,促进细胞活性。加速骨骼生长对青少年有好处。

《本草经疏》说:“萝卜根下消谷,化痰暖中,补虚,扩胸膈,利

各种胡萝卜排骨汤(20张)

尿与尿,痰与消化,熟也;止渴,控制面毒,去风祛邪热,治肺痿吐血,肺热痰泻者,生食之用。”李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能“大降气,消谷除邪热”。

胡萝卜是一种“蔬果药”,性质扁平,味道甘甜。中医认为能滋养中下之气,益胸膈,润胃固五脏。现代营养学认为,秋季规律饮食可以增强体质,提高免疫力,滋润皮肤。如果用它煮排骨,汤味道鲜美,香甜,健脾益气。

红烧胡萝卜配排骨的时候,我一般自己加玉米,会让颜色和味道更好。

实践

1.500克排骨、一个甜玉米、一根胡萝卜、姜片、1茶匙料酒、几滴白醋和适量盐

2.将玉米切成块备用;胡萝卜也被切成小块

3.放半壶清水,把洗好的排骨放进去,大火煮。这时面汤上会有一层泡沫。这是煮沸的血。关火,取出排骨,洗净

4.砂锅放适量水烧开(一次够,中间不要再放水),排骨、玉米、生姜、料酒烧开,转小火

5.这时,加入几滴白醋,不仅可以将排骨中的钙溶解到汤里,还可以使汤的味道更加鲜美。不要加太多醋,否则排骨会很难吃

6.小火煮一小时,加入胡萝卜,小火再煮一小时,加盐调味。

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