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感情不是一个人地事
2020-12-02
海带营养丰富，包括碘、铁、钙、蛋白质脂肪、脂肪、淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、海藻酸等矿物质等。它是一种既经济又受欢迎的副食品。同时其碘含量达到3%-5%，碘是调节人体甲状腺功能的必需品。成人缺碘会引起甲状腺肿(脖字)，儿童缺碘会影响大脑和性器官的发育。另外，海带凉，可以消炎退烧，补血润脾，降血压。经常吃海带对防治地方性甲状腺肿有特殊效果。此外，对淋巴结结核、脚气水肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病也有很好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱者不宜多食。
洋葱是一种特殊的蔬菜，具有营养、医疗和保健作用。
洋葱营养价值高，
脂肪球每100 g含糖8.5%，干物质9.2%，维生素A5 mg，维生素C9.3 mg，钙40 mg，磷50 mg，铁8 mg，18种氨基酸，是不可多得的保健食品。
中西医临床实践证明，洋葱具有平肝润肠的作用。洋葱中含有的挥发油含有降胆固醇物质——-二烯丙基二硫化物，这是唯一含有前列腺素样物质和激活纤溶蛋白的活性成分。这些物质具有很强的舒张心脏血管和冠状动脉的能力，能促进钠盐的排泄，从而降低血压，防止血栓形成。
现代医学研究也表明，洋葱含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂。它的特殊功能是使人体产生大量的谷胱甘肽。谷胱甘肽的生理功能是输送氧气给细胞呼吸。随着人体硒含量的增加，癌症的发病率将大大降低。因此，洋葱是一种健康食品。
洋葱也有降血糖的作用，因为洋葱含有类似降血糖药二甲双胍的有机物，在人体内可以产生利尿作用很强的苦味酸。糖尿病患者每餐食用洋葱25 ~ 50克，可降低血糖，促进排尿。
洋葱中的植物杀菌素不仅刺激食欲，帮助消化，而且通过呼吸道、泌尿道和汗腺排出时，还刺激管道壁的分泌，因此具有祛痰、利尿、发汗、预防感芒抑菌和防腐的作用。
