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竹丝鸡怎样煲汤好?

竹丝鸡怎样煲汤好?

3个回答

西洋参、竹丝鸡可放一些枸杞红枣

预备材料有很好的滋补作用]

一只竹鸡,5克西洋参,适量元肉,几片生姜

[实践的详细介绍]

1.竹鸡去皮,去内脏和鸡爪,洗净;

2.将竹鸡去皮(去油),放入沸水中煮(去血沫,除蟑螂),然后放入炖锅中,加入西洋参、元肉、姜片,加水炖3小时,调味。

[注意事项]

1.鸡汤有暖身作用,炎症患者不宜暖身,以免不利病情恢复;

2.有炎症症状时不宜吃元肉,怀孕后不宜过多吃元肉;

3.脾阳虚、寒湿阻、湿热者禁用西洋参,西参藜芦

原料:鲜山药100克,半竹鸡,猪肉摊100克,枸杞5克,生姜5克

调料:盐、味精、胡椒粉、料酒

制作:

1.鲜胡爱山去皮切块,竹鸡切块,猪肉切片,生姜去皮切片;

2.把锅里的水烧开。水开时放入竹鸡,肉铺猪,中火煮血,捞起涮净;

3.将新鲜的山药、竹鸡、猪肉、枸杞和生姜放入锅中,加水和酒,盖上盖子煮1小时,然后加入盐、味精和胡椒,继续煮20分钟。

温馨提示:对弱

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