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黄豆芽不可以和什么在一起吃

2020-12-02 18:47:03
黄豆芽不可以和什么在一起吃

2个回答

狗肉

以下是贴的,我又学了一遍:

体质弱的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。绿豆虽然有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但也有一些禁忌。冬季四肢冰冷体质虚弱的人不宜喝绿豆汤,尤其是温度低于正常的情况下,且确实喜欢,每周不宜超过两次。从中医角度来说,寒证患者不宜饮酒过多。而那些在夏天治疗冬病,吃中药的人,就不要喝太多了。

中医认为绿豆性味甘凉,具有清热解毒、止渴解暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是一种著名的夏季饮料。绿豆的另一个重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆,肉平皮冷,能解毒结石、砒霜、植物。绿豆1升,加上生粉60克,甘草,水煎服。绿豆淀粉和血炭粉(人体发热灰)各30g,加水调成糊状,敷于患处,可治愈初期乳房痈。麻疹并发肠炎,可将绿豆皮加水煎煮,加白糖服用。绿豆、黄花菜、大枣可以用水服用,治疗呕吐和腹泻。将适量绿豆粉浸泡在猪胆汁中,用温开水送服,每日三次,可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖煮到熟。如果经常吃,他们可以治愈腮腺炎。现代仍普遍使用绿豆辅助啪。比如日常饮食多吃绿豆汤,对消除铅中毒有一定效果。此外,绿豆还含有降血压、降血脂的成分。高血脂患者每天吃50克绿豆,血清胆固醇降低率达到70%。

绿豆营养丰富,是一种经济、营养价值很高的豆类。每100克谷物含蛋白质22% ~ 25%,脂肪1.2% ~ 2%,碳水化合物58% ~ 60%,粗纤维4.2%,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.8毫克。绿豆的蛋白质含量是小麦粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米粉的3倍,大米的3.2倍,红薯粉的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2%,粗脂肪1.9%,高于玉米茎叶。它是牲畜的好饲料。绿豆蛋白质含量高,淀粉含量中等,脂肪含量低。绿豆适口性好,易消化,加工工艺简单。它是最受欢迎的食品和酿酒原料,被称为“绿色珍珠”。

绿豆是一种清热解毒的药物,具有消炎、杀菌、促进吞噬等药理作用。其种子和汤汁中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对促进人和动物的生理代谢具有重要作用。中医认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶、花都可以入药。绿豆性甘性寒,入心肺第二经。口服具有清热解毒、消暑利尿、消炎消肿、保肝明目、止泻润肤、降血压、降低血液中胆固醇、预防动脉粥样硬化等功效。外用可治疗外伤、烧伤、疮、痈等。

没有特别说豆芽不能和任何东西一起吃,只要保证豆芽是油炸的,否则会出现腹泻呕吐的症状。平时喜欢用豆腐或肉丝炒豆芽。

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