冬瓜炖冬蚝的作用是什么?

牡蛎，又名生蚝，是所有食物中含锌最多的食物(每100克牡蛎，不含贝壳重量，含87.1%的水分和71.2毫克的锌，富含蛋白质锌，是补锌的好食物。补充锌，可以经常吃牡蛎或蛋白锌。是牡蛎及其相关动物的全家，是海洋贝壳。牡蛎适合在亚热带和热带沿海地区繁殖。它们在中国分布很广，从北方的鸭绿江到南方的海南岛，沿海都能产牡蛎

冬天的牡蛎富含锌。富含微量元素和糖原。

冬瓜炖牡蛎的作用：能降低高脂血症患者的血脂和血液中的TXA2含量，有利于胰岛素的分泌和利用。

降火燥热，有利于阴虚阳亢引起的烦躁、失眠、头晕、头痛、耳鸣、潮热盗汗。