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菜籽油的热量和减肥效果:菜籽油、菜籽油、菜籽油、香菜油
热量:899千卡(100克)
分类:油和脂肪,植物油
菜籽油俗称菜籽油,又叫香菜油,是通过压榨甘蓝型油菜(即油菜籽)种子得到的透明或半透明的液体。菜籽油颜色为金黄色或棕黄色,有一定的刺激性气味,民间称之为绿色气味。这种气体是由一定量的芥子油苷引起的,但优良品种的油菜籽不含这种物质。
是我国主要食用油之一,主要产于长江流域、西南和西北地区,产量居世界第一。
营养价值
人体对菜籽油的吸收率非常高,达到99%。因此含有亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质,能被身体很好的吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的作用。
由于榨油的原料是植物种子,通常含有一定的种子磷脂,对血管、神经和大脑的发育非常重要。
吃菜籽油不能减肥
菜籽油的营养信息
营养成分(每100克)
热量(千卡)899.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)99.90
维生素E(毫克)60.89
镁(mg) 3.00
钙(毫克)9.00
铁(毫克)3.70
锌(毫克)0.54
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.11
钾(毫克)2.00
磷(毫克)9.00
钠(毫克)7.00
菜籽油是一种常见的植物油,富含维生素E、亚麻酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,但其热量较高,减肥期间宜适量食用。
菜籽油的营养价值
人体对菜籽油的吸收率非常高,达到99%。因此含有亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质,能被身体很好的吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的作用。
由于榨油的原料是植物种子,通常含有一定的种子磷脂,对血管、神经和大脑的发育非常重要。
菜籽油含有很少或不含胆固醇,所以控制胆固醇摄入的人可以安全食用。
菜籽油是一种芥酸含量极高的油。是否会引起心肌脂肪沉积,损害心脏,目前仍有争议,因此冠心病、高血压患者应注意少吃。