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海带可以和白糖一起吃。
与海带混合的成分:
海带猪血:一起吃会便秘。
海带柿子:肠胃不适。
别名:海带、白菜、尼龙布、海带、海鸢尾、海带、海藻。
禁忌人群:甲亢、妊娠、胃寒、肠胃炎患者不宜进食。
适合人群:一般人都能吃。特别适用于碘缺乏、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血、头发稀疏、肝硬化、腹水、神经衰弱等。
海带是一种营养价值很高的蔬菜。每100克干海带含粗蛋白8.2克、脂肪0.1克、糖57克、粗纤维9.8克、无机盐12.9克、钙2.25克、铁0.15克、胡萝卜素0.57毫克、硫胺素0.69毫克(维生素B1)和核黄素0.36毫克(维生素B2)与菠菜、油菜相比,除维生素C外,粗蛋白、糖、钙、铁的含量都高出数倍、数十倍。海带是一种含碘量较高的海藻,一般含碘3 ~ 5 ,大部分可达7 ~ 10 。从中提取的碘和海藻酸广泛应用于医药、食品和化工行业。碘是人体必需元素之一。缺碘会引起甲状腺肿。吃海带可以防治这种疾病,预防动脉硬化,减少胆固醇和脂肪的堆积。海带吃多了会诱发碘甲亢。碘可以抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,所以长期使用碘对甲亢是不利的。
海带中的海藻酸钠可以预防白血病和骨痛;对动脉出血也有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道的吸收。海藻酸钠有降压作用。海带淀粉具有降血脂的作用。近年来,发现海带提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对急性肾功能衰竭、脑水肿、乙脑、急性青光眼有疗效。脾胃虚寒者少食。
海带不能和什么一起吃:
海带和柿子混合在一起:一起吃会产生不可溶的组合,可能导致肠胃不适
海带和茶:肠胃不适
海带和酸果:肠胃不适
海带和猪血混合:两者都吃不利于消化吸收,导致便秘
海带不能和甘草一起吃
海带是碱性食物,最好不要和酸性食物一起吃,比如蛋黄、奶酪、甜品、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等
适合海带的食物:
应该和虾一起吃。虾补钙,海带可以预防胃癌和大肠癌,孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育;
应该和排骨一起吃。炖排骨和海带可以治疗皮肤瘙痒。
海带的优缺点;
适合慢性病、血虚、头晕、气短、缺粮、营养不良者,尤其是皮肤干燥者;
适用于各种癌症、甲状腺肿、五倍子、粗颈症及肥胖、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化患者。
适用于淋巴结核、睾丸肿痛、便秘、老年慢性支气管炎、夜盲症患者。
海带是凉的,胃寒的人不吃。哺乳的女性不应该吃太多的食物。