猴头菇养胃的最好食用方法?

猴头菇木耳烧鸡

配料：裸鸡800克、猴头菇250克、木耳100克、鸡汤800毫升、金华火腿10克、生姜20克、少许白胡椒、盐、糖、米酒、酱油、花生油。

做法：鸡块切碎，与盐、糖、酱油、米酒、花生油拌匀；将生姜炒熟，放入鸡汤、猴头菇、火腿、白胡椒，文火煮30分钟至猴头菇入味，然后加入鸡块和木耳，中火煮15分钟至鸡肉熟，最后调味。

猴头菇对消化不良、胃病、神经衰弱有很好的治疗作用。世界视猴头菇为“蘑菇之王”，视其为山珍。猴头菌、块菌和羊肚菌是优势真菌，富含蛋白质、粗纤维和碳水化合物。当它们被用来煮香汤和添加不同的肉时，它们就会成为健康的菜肴。