4个回答
5种养胃健胃的家常蔬菜
南瓜,啪护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到啪作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜,增强抵抗力
胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素a,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
甘蓝,天然胃菜
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素k1及维生素u,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的际。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
菠菜,补血利便
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻氽,除去草酸。
红薯,养胃去积
红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗
》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很端认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
养胃要注意平时的饮食,要吃软的食物,1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增甲调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌,要细嚼慢咽,还要注意不要吃生冷刺激的食物,如浓咖啡。3.要多吃富含维生素C的蔬菜和水果
胃不好的人只能慢慢养,急不得,首先应该有规律的就餐时间,尽量避免辛冷刺激的食物和含食品添加剂过多的食物,晚餐尽量不要吃太油腻的食物以免加重胃的负担。多吃蔬菜水果类的食物。寒凉食物也要少吃。
1.开水
白开水虽然不显眼,但对稀释胃酸、缓解胃痛有很好的效果。胃寒的人经常遭受冷食的刺激。这个时候喝热水或者在肚子上敷一会热水袋效果明显。
2.苏打米粥
喝址实养胃,但是米饭是酸性的。煮粥的时候要加一些苏打水,既能软化米粒,帮助消化,又能缓解胃痛。粥的温度要超过60,会产生糊化效应。软而热的蛛口即化,吃后非常容易消化,非常适合肠胃不适的人。
3.桂花茶
桂花性温,味辛。可通过熬汤、泡茶或泡酒等方式口服。具有温中散寒、温胃止痛、化痰祛瘀的功效。对厌食、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、闭经腹痛等有一定疗效。许多胃病患者在冬天会感到寒冷疼痛。这个时候喝桂花茶可以很好的缓解症状。
4.香菜
按照《本草纲目》的说法,香菜“辛温香,内通心脾,外达四肢”,具有和胃调中的功效。因为香菜有一股清香,能促进胃肠蠕动,有开胃健脾的作用,对调节人的消化功能有好处。
5,西红柿
番茄的酸味是由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,可以消除胃部不适,缓解胃痛和胃炎。每天喝200 ml番茄汁可以保护胃粘膜。如果空腹感觉胃痛或吃油腻食物后胃灼热,可以喝一杯鲜榨番茄汁缓解这些症状。
6.南瓜
南瓜含有大量的果胶,可以保护胃壁,减少溃疡。南瓜皮很难消化,消化不良的患疹好在吃饭的时候去皮。易于烹饪,适合蒸、粥或汤。比如小米南瓜粥,取小米100克,泡水20分钟,南瓜去皮切300克,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟。
7.面条
肚子疼的人要吃面条,可以缓解肚子疼的感觉。最滋补的面汤是清汤。具体方法很简单。首先,往锅里加水。烧开水后,在锅里放一些葱和姜,在锅里放面条(最好是手工面)。煮一两分钟左右,然后将水煮沸两次。煮沸后往锅里放些盐,永远不要太咸。
8.土豆
生土豆外用有消炎消肿的作用。食用煮熟的土豆后,它们具有补气、强身、和胃、健脾胃的作用
的作用。土豆蜂蜜食疗对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有很好的效果。9.木瓜
舒缓肠胃的热带水果是木瓜。木瓜含有木瓜蛋白酶,有助于分解和加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾和胃、治疗胃痛的好食物。
10.肉桂色
中医认为肉桂味甘热,属肾、心、脾、肝经。具有补肾助阳、泻火祛寒的功效
止痛、温经通络。肉桂可改善脾胃虚弱引起的胃寒痛、腹痛和腹泻。根据西方营养学,肉桂油具有镇静、镇痛、抗惊厥作用,肉桂还可以保护司匹林引起的胃溃疡。11.山药
山药能健脾胃,益肾气,促进消化吸收,保护胃壁,增进食欲。长期胃部不适导致厌食的患者可以多吃。老年人可以多吃山药,延年益寿。
12.花生
这是一种养胃的食物,可以很好地修复胃粘膜。花生的消费量应保持在较低水平,以避免摄入过多的热量。而且花生最好生吃。饭前吃4到6颗花生比较好。吃t
生姜是一种药用价值很高的食物,可以缓解胃部不适,防止恶心呕吐。此外,生姜还能促进血液循环,缓解感冒引起的胃痛,即胃寒痛。如果我属于胃虚感冒,我就容易胀气和腹泻。喝一碗姜水配一些姜片真的可以改善。但是,如果我是一个身体比较热,容易生气呼吸的人,不建议吃生姜刺激。
14、小米粥
小米衷胃也很滋补。小米,俗称米金,有暖胃安神的作用,所以早上喝一碗小米粥,再加上一点馒头,对缓解胃痛有很好的效果。
15.香蕉
香蕉柔软易吸收,一般对肠胃没有不良影响。因为香蕉含有果胶,可以缓解胃痛,自然调节肠道加速蠕动。如果总是便秘,吃富含钾的香蕉,更换电解质,让体内垃圾和毒素快速排出。
16.普尔
一天一个苹果是一句众所周知的健康口号。苹果富含糖类、有机酸、纤维素、维生素和各种矿物质。果胶和膳食纤维能调节胃,增加胃壁蠕动;维生素和矿物质可以保护胃粘膜,滋养胃细胞。如果你面临胃部不适,可以选择苹果酱而不是苹果,因为加工后的苹果酱更容易为胃部消化吸收。
17.牛奶
牛奶也是碱性的,对中和胃酸,缓解胃痛有很好的效果。但是早上空腹喝牛奶不仅对胃不好,而且对胃有害。胃疼的人不要空腹喝牛奶,要和固体食物一起吃。固体食物进食的目的是增加消化时间,延长牛奶在胃中的停留时间,达到中和胃酸、止胃痛的效果。
18.亲爱的
蜂蜜营养价值丰富,对胃肠道的消化吸收也非常有益。蜂蜜滋养胃。建议用蜂蜜,红糖,红花。将红花放入保温杯中,用开水浸泡,盖上盖子,浸泡10分钟,然后加入蜂蜜和红糖,趁热饮用。
19.秋葵荚
黄秋葵含有多种营养成分,果实之间有果胶和糖组成的粘液,可以保护胃壁,促进胃肠蠕动,防止便秘。秋葵是健胃润肠的食品。
20.药茶
一杯温茶有缓解胃部不适的作用。此外,薄荷和洋甘菊也被认为具有特殊的效果,如胃部治疗和康复。最近的一份研究报告显示,薄荷可以帮助恶心和呕吐,洋甘菊可以缓解胃部不适和腹痛。
21.红枣
它具有健脾和胃的功效,可作为食物、汤或煮红枣的辅料饮用。脾胃虚弱、腹泻乏力者,每日可吃五至七枣,或与党参、白术同食,能健脾和胃,达到开胃止泻的功效;大枣可以用生姜和半夏来治疗
疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状,现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。 22、豆腐 豆腐富含植物蛋白,而胃粘膜也是由蛋白质构成的,因此,多食用豆腐就有补充蛋白质的功效,可以促进胃黏膜的修复,增加胃蛋白。从而可以增加胃动力,有助于胃的消化和吸收,减轻胃部的不适感。 23、菠萝 菠萝是养胃的水果,一些胃肠比较弱的人,可以煲菠萝糖水,坚持每天喝,胃部不适的症状就会得到缓解。注意不要空腹暴食,菠萝最好在饭后吃,而且应用旬浸泡后吃。目的是防止其所含的蛋白酶肠胃黏膜。 24、胡萝卜 因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,因此,可以保护我们的胃黏膜,而避免伤害引起疼痛,身体的粘膜组织都需要胡罗素,一旦缺乏,粘膜组织就会出问题,胃也是同样,所以,建议胃部不适的人平时多食用胡萝卜,而且,最好是煮熟吃,会吸收的更好。