3个回答
樱雨墨落
2020-11-27
糙米最好长时间不要煮。糙米的质地比大米硬。一般来说习惯泡一段时间再做饭。一般要40 -60分钟左右才能煮好。如果不洗不泡就煮的话，时间可以更长一些，大概要2个小时才能煮好。米饭在锅里炖10-20分钟，然后从锅里出来。米饭味道更好。少则1-4小时，多则一晚。糙米洗净后，用温水或 糙米味浓，质地紧实，煮起来比较费时，可以清洗干净，用冷水泡一夜，再用高压锅或电饭煲煮。冷水浸泡一段时间，可以分解糙米中大部分植酸，更好的吸收大米中的营养成分，口感好，不伤胃。
花落吃豆腐丶
2020-11-27
1.浸泡在冷水中大约8小时。
2.使用高压锅，1/1的糙米和水，普通炊具(包括电饭锅)使用的水应为糙米的1.5-2倍。
3.前15分钟使用小火，中间25分钟使用中火，最后15分钟使用小火。如果是普通的饭锅或锅，小火15分钟后，往锅里撒些冷水，再盖上锅盖，让它火5秒。然后，关掉机器，10分钟后，做出标准的糙米。也可以加入一些杂粮，如大豆、小豆等。这样可以增加口感和营养。也可以煮蒸糙米。
大开杀戒つ
2020-11-27
1.浸泡在冷水中大约8小时。
2.使用高压锅，1/1的糙米和水，普通炊具(包括电饭锅)使用的水应为糙米的1.5-2倍。
3.前15分钟使用小火，中间25分钟使用中火，最后15分钟使用小火。如果是普通的饭锅或锅，小火15分钟后，往锅里撒些冷水，再盖上锅盖，让它火5秒。然后，关掉机器，10分钟后，做出标准的糙米。也可以加入一些杂粮，如大豆、小豆等。这样可以增加口感和营养。也可以煮蒸糙米。
