虾干的存放方法

冷藏前确保干燥。找个塑料袋，把虾皮放进去，把塑料袋的口扣好，放冰箱冷藏/冷冻。长期不吃，可以冷冻。

存放海鲜时，可以放在阴凉通风处阴干，然后用干净的白纸包裹，在白纸上扎几个透气孔，然后将白纸包放入竹篮中，挂在通风处避光暴晒保存；另外，先拿一个干净的陶罐，然后把去皮的大葱铺在罐子底部，然后把海鲜干放在罐子里，在最上面一层放一层大葱叶，盖紧，也可以长期保存罐子里的东西。

其实封口冷藏就好了。我的经验是，不放冰箱里，时间久了会有骚味。可能叫氨解。如果放在嘴里吃，会有苦味，挺难吃的。

存放海鲜时，可以放在阴凉通风处阴干，然后用干净的白纸包裹，在白纸上扎几个透气孔，然后将白纸包放入竹篮中，挂在通风处避光暴晒保存；另外，先拿一个干净的陶罐，然后把去皮的大葱铺在罐子底部，然后把海鲜干放在罐子里，在最上面一层放一层大葱叶，盖紧，也可以长期保存罐子里的东西。

其实封口冷藏就好了。我的经验是，不放冰箱里，时间久了会有骚味。可能叫氨解。如果放在嘴里吃，会有苦味，挺难吃的。

第一，可以装在广口瓶里，放在有阳光的地方。偶尔打开瓶盖，让水分排出。

第二，放在冰箱的冷冻室。请注意，不是冷室。如果冷藏室温度不够，虾皮容易发霉。

希望对你有用。