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鱼子是不是吃补的?

2020-11-14 19:01:55
鱼子是不是吃补的?

1个回答

是的!很有营养,但是多吃不好

鱼子酱是一种营养丰富的食物,含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,还富含胆固醇。是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。每100克鱼子含63.85~85.29克水。脂肪0.63-4.19克;粗蛋白12.08-33.01克;粗灰分是1.24 ~ 2.06克(粗灰分含有大量的磷酸盐和钙质,磷酸盐平均含量在46%以上,对人脑和骨髓是很好的补品)。鸡蛋还富含维生素A、B、D,而维生素A可以预防眼病,维生素B可以预防脚气病和发育不良,维生素D可以预防佝偻病。此外,鱼卵富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,以及大量脑磷脂等营养物质。这些营养素对人体非常重要,特别是对儿童的生长发育非常重要,在我们的日常饮食中显容易缺乏。

所以,从营养的角度来说,孩子吃点鱼子酱是没有坏处的。不过要注意老人尽量少吃。因为鱼子酱富含胆固醇,老年人多吃没用。孩子吃鱼不会变傻。有些老人说小孩子不会数数,吃鱼就变傻了。同时,鱼籽含有多种维生素。所以多吃鱼籽,不仅有利于促进发育,增强体质,健脑,还能起到乌发,使人焕发青春的作用。

鱼子虽然很小,但是很难消化和煮熟,吃了容易消化,引起腹泻。鱼子酱,只要我们煮的彻底,吃的时候不要吃太多,不仅不会影响智力发育,还有助于提高智力发育和健康。需要注意的是,有些鱼子酱,比如河豚,是有毒的,一定不能吃。