黄花鱼干怎样好吃

烤鱼或炒咸鱼干

1。黄鱼备用

2.鱼的身体变得有味道

3.倒入白醋

4.加入料酒

加入盐

6.加入辣椒面，充分腌制

7.锅里热油

8.油热后加入黄花鱼油炸

9.煎一面至金黄色，再煎另一面至金黄色。

炖黄鱼干

晚餐炒锅焖好吃

做菜真的很难。干黄鱼煮了这么久，才发现这是最好的做法。我从来没想过把干黄鱼泡10个小时再煮。这一次是成功的。

佐料

佐料

干黄鱼3条

佐料

油、盐、洋葱、姜，大蒜、茴香、肉桂、干辣椒、辣酱、1袋味精、酱油和白酒

步骤

1.将黄鱼洗净，浸泡8-9小时

2.将黄花鱼切好，将洋葱、姜和大蒜切碎，将干辣椒、肉桂和八角洗净

3.辣油配辣酱、洋葱和姜大蒜

4.释放水分，减少盐分。

5.加入干黄鱼，加入胡椒和茴香肉桂，炖

6.烹饪前放味精

技巧

我知道鱼干要泡很久才能变得更好吃

干黄鱼

干黄鱼是用鲜黄鱼腌制干燥而成。优质干黄花鱼紧密、丝滑、干净、有光泽、芳香而不油腻。

营养成分

大黄鱼富含蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。大黄鱼硒含量高，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。[1]

练习1

1把小黄鱼(不要洗)放在有盐的院子里(就是放盐让鱼全身沾盐)放盐过夜

2.第二天早上，把鱼一条条拿出来晾干(腌制的时候鱼会出来，用旬清洗)

3晾干两天后，鱼干了就把鱼头和内燥的垣西去掉。

4继续干燥，直到鱼干没有水，可以存放在冰箱里

练习2

成分：干黄鱼

配件：姜食用油酱油

1.将干小黄鱼洗净，放入盘中

姜被砍了

3在酱油中加入适量的姜鹿角油调味

4放入蒸笼蒸8-10分钟

干黄鱼

食用指南

适合人群：失眠、食欲不振、贫血。

不适合人群：身体过敏、哮喘人群。