鱼蛋是什么东西

天涯书店都能找到。可以从以下网站复制！

参考：

就像一个鸡蛋，只是少了一个硬壳。性质一样，味道也不错。~

是黑鱼的担黑鱼蛋一般和鸡蛋大小差不多，白色，很嫩。煮熟后既有腌制品的风味，又有浓郁的海鲜风味。它嫩而不松，滑而不软，真是天下一大美味。

鱼卵是鱼丸。香港人习惯称它们为鱼卵。我们称它们为鱼丸。

可以选择淡水鱼和咸水鱼作为材料，咸水鱼可以选择“纳奇”、鳗鱼和马鲛，淡水鱼可以使用鲢鱼和草鱼。

制作法：将鱼的干净肉取出，放入绞肉机中磨成鱼糜，放入木盆中，加入蛋清、精盐、味精和清水，混合均匀，用手搅拌约15分钟，直到鱼粘在手上，用手揉成鱼丸，浸泡在热水中，然后加水入锅烹饪。

，应该是广东人管法叫鱼丸。

是把鱼打碎揉成肉丸。

它们在广州和香港的街道上成串出售

便利店里也有。

米粉或河粉配鱼丸叫“玉丹粉”。

事实上，最美味和正宗的鱼丸来自潮汕， 广东