新菜板变弯了怎么办?

原切菜板不够干，含水率高。在干燥环境下拆包后，慢慢失水变形，从而成为现在的弯曲外观。

解决方法：泡水，充分吸收水分后取出，放在台面上，用大平重压在拱形部分，静置几天，完全干燥后取出，肯定会有效果，但不容易完全恢复。