生鱼子可以吃吗?

三文鱼可以生吃。嚼的时候果汁溅到嘴里。个人特别喜欢三文鱼，尤其是鲟鱼和鳙鱼

最好先煮了再吃，哪怕是蒸的。另外，河豚的鱼子酱绝对不能食用，会引起食物中毒。

生鱼子酱可以吃。

鱼卵是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，还富含胆固醇。是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。每100克鱼子含63.85~85.29克水。脂肪0.63-4.19克；粗蛋白12.08-33.01克；粗灰分是1.24 ~ 2.06克(粗灰分含有大量的磷酸盐和钙质，磷酸盐平均含量在46%以上，对人脑和骨髓是很好的补品)。鸡蛋还富含维生素A、B、D，而维生素A可以预防眼病，维生素B可以预防脚气病和发育不良，维生素D可以预防佝偻病。此外，鱼卵富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及大量脑磷脂等营养物质。这些营养素对人体非常重要，特别是对儿童的生长发育非常重要，在我们的日常饮食中显容易缺乏。