三文鱼鱼腩是什么部位的

鱼的腹部是肠子外面。鱼最瘦最软的肌肉部分很胖。

三文鱼胗指的是三文鱼肚子，上的肉，是三文鱼最好的部分，但胗一般比较胖，含油较多。

补充：

三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病。一周两餐可以降低三分之一的心脏病死亡概率。鲑鱼还含有一种叫做相素的物质，这是一种非常强大的抗氧化剂。其中所含的-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强脑功能、预防老年痴呆症和防止视力下降的作用；三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生发展，营养价值高，享有“水中之宝”的美誉；

首先，三文鱼胗是三文鱼肚子，的肉，比较油，味道比较好。具体区别是三文鱼刺身会有一层白膜。

第二，三文鱼籽呈条状，所以生鱼片片不会太大，三文鱼籽的颗粒会更厚更密。

扩展信息

1.鲑鱼产卵时，侧面扁平，背部凸起，牙齿锋利，鳞片小，呈银灰色和橙色条纹。三文鱼肉紧实可口，颜色粉嫩有弹性。

2.三文鱼营养丰富，含有不饱和脂肪酸。鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸)，蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外，三文鱼富含多种矿物质(如钙、磷、镁等。)。

3.三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。一周两餐可以降低三分之一的心脏病死亡概率。鲑鱼还含有一种叫做相素的物质，这是一种非常强大的抗氧化剂。

4.鲑鱼可以生活在深海里。它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过量的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，减少脂质毒素对血管壁的损伤，维持血管壁的弹性。所以能有效预防中风。